كـرااات من المكرونه المحمره .. >>>>>‎

من طرف **محمد يسلم** الخميس مارس 10, 2011 12:50 pm

الـمـقــاديــــر :

مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي

حبة جزر مبشوره

4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه

نص حزمة كزبره مفرومه

شبت مفروم

ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))

ملح

الـطــريـقـــه :

حطي المقادير مع بعض

اعجنيها مزبوط

كوريها

هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه

حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق

وهنا اكتمل العدد

اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه

والله عالريحه تدوخ

نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:

نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم

الكرات بعد القلي

الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع

حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو

والعآآفيه

دمتم بكل خير..~\