الكشري

[size=16]الكشري
المقادير
 1 كوب أرز مصري
 1 كوب مكرونة صغيرة
 1 كوب عدس حب
 3 بصلات
 1 ملعقة صغيرة ملح
 1 حبة طماطم كبيرة
 2 ملعقة كبيرة زيت
 2 فص ثوم
 3 ملاعق خل

[b]طريقة الطبخ

تحضر الصلصة بالثوم المدقوق والطماطم المقطعة قطع صغيرة ثم تقلب مع الثوم في الزيت مع إضافة الخل ويقلب الجميع لمدة 10 دقائق ثم يرفع عن النار .
اسلقي الأرز مع نصف ملعقة صغيرة ملح ( الماء يكون ارتفاعه 2 سم عن سطح الأرز تقريبا.
خفضي حرارة النار ويترك حتى ينضج وتسلق المكرونة بنفس الطريقة .
يساق العدس في 2 كوب من الماء ويترك الجميع إلي إن ينضج كلا علي حدة , قطعي البصل شرائح وضعيه في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبي غامق ثم يفي من الزيت وبعد نضج الجميع يصفي من الماء ثم يوضع العدس ثم الأرز ثم المكرونة ثم تضاف الصلصة ثم البصل المحمر علي الوجه .

[/size][/b]

من طرف احلى حضرميه الأحد يناير 25, 2009 5:37 am

واااااااااااو الكشري المصري الشهير
اني اليوم راح اعمل هذه الطبخه
شكرا لكي اختي العزيزه على المكونات والطريقه

هههههههه
شكرا لكي احلى حضرميه
ابقي طمنيني على الكشري

من طرف **taibah** الخميس يناير 29, 2009 2:59 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

جزاك الله خيرا على الطبخة الحلوة دي

أمي ـ الله يحفظها و هي أبي ـ مرة سوتها لنا كانت رائعة

هو لازم يعني أرز مصري يعني ماينفعش من بلد تاني؟

هههههههه

اه عندي سؤال تاني

هو الخل لازم اصلي ما بحبوش ؟